Frozen Yogurt

Parijs heeft een aantal plekjes die je móet bezocht hebben - ik heb het niet over de Eiffeltoren, Montmartre en het Louvre. Die laatsten zijn namelijk niet verkrijgbaar in een bakje met verse frambozen, Oreokoekjes en Smarties. En laat ik daar nu net zo'n fan van zijn.

Mijn roomie Molly, helemaal overgevlogen uit het verre New York, verlangde plots naar Frozen Yogurt. Ja, inderdaad: bevroren yoghurt. Maar let op: in de US is het een hype. Frozen Yogurt is hip, het is een cult, het product heeft zelfs groupies (check out http://www.pinkberry.com/). Dus, nieuwsgierig als ik ben, moest ik het geprobeerd hebben. Een beetje gegoogle later vond ik in Parijs een frozen yogurt-winkeltje/barretje/salonnetje. Hoewel het volgens verschillende blogs niet zo'n aanrader was (de schrijvers waren rasechte Amerikaanse frozen yogurt-eters, en verslingerd aan de lekkernijen van Pinkberry - de Pizza Hut onder de frozen yogurtplekjes zeg maar).

Ik schreef de locatie- en metrospecificaties op een post-it en we vertrokken richting MyBerry. We kwamen terecht in een Aziatisch getint "eethuisje" met veel roze accenten - I like. Naast frozen yogurt verkocht het happy couple achter de toonbank ook nog smoothies, fruitsappen en - vermoedelijk - kleine en grote Aziatische figuurtjes. Misschien was het gewoon decoratie, dat kan ook. Ik was helemaal aangedaan van de enorme keuzehoeveelheid en stond met open mond te staren naar alle verschillende soorten toppings. Er was - gelukkig - wel enkel keuze uit natural frozen yogurt, en eentje met een rodevruchtensmaakje. Ik koos voor een medium bakje naturel, met on top verse mango en blueberries. Molly ging voor witte chocoladevlokken, stukjes pretzel en blueberries.

We namen plaats op kleine rieten plofstoeltjes en dan volgde De Eerste Hap. Zuurzoet, een aangename textuur. Lijkt-op-een-ijsje-maar-dan-gezonder. En oh god, die topping! Ik moet toegeven dat ik een beetje onder de indruk was. En dan vooral omdat ik dit nooit eerder ergens zag en proefde. België heeft geen zulke bevroren yoghurtplaatsen (correct me if I'm wrong). Mij lijkt Antwerpen of Gent - Vlaamse voorlopers in het verse sapjesconcept en vegan food idealisme - dé ideale plaats om zo'n tentje te openen. Geïnteresseerden mogen zich altijd bij mij melden, ik ga zéér graag mee op uitstap voor tastings en interieurideetjes (kraaknet, en toch een beetje weird). Mijn verlangen naar een Belgisch frozen yogurthuisje lijkt op mijn ongezonde passie voor Starbucks 5 jaar geleden. Tot dan doe ik mij nog even tegoed aan de Parijse versie!